Linzerkarikák

2015. április 7., kedd · Posted in ,


Ezt a receptet egy nagyon régi újságban találtam anno és eltettem, mert tudtam, hogy egyszer jó lesz majd kipróbálni.  Most, hogy megérkeztek az új játékaim, neki is estem. Egyből 2 adagot gyúrtam, mert tudtam, hogy egy nem lesz elég. Egyiket megsütöttem aznap, a másikat csak másnap, tehát  24 órát is állhat a tészta a hűtőben, nem lesz semmi baja. Házi ribizlilekvárral ragasztottam össze őket, azelőtt porcukorba forgattam a felső darabokat.

Az eredmény: nagyon finom, omlós kekszet kaptam, ami akár lekvár nélkül, csak magára is  fogyasztható, de lekvárral isteni. Másnap annyira puha lett, hogy tiszta élvezet enni, nem lehet abbahagyni. Ezt mindenképp megtartom és csak ajánlani tudom! Hiába no, 50 évvel ezelőtt is tudtak a háziasszonyok finomakat sütni :)

A formák nagyon jók, könnyen lehet velük dolgozni. 

Hozzávalók:
  • 30 dkg liszt,
  • 20 dkg margarin,
  • 10 dkg porcukor,
  • 1 citrom reszelt héja,
  • 1 tojássárga,
  • 1/4 tasak sütőpor
  • 1 vaníliás cukor.
A hozzávalókat gyors gyúrással összegyúrjuk, nehogy a tészta kizsírosodjon, majd fél óráig a hűtőben pihentetjük. Utána 3 mm vastagságúra nyújtjuk és linzerszaggatóval kiszaggatjuk. A karikákat sütőlemezre helyezzük és közepes lángon aranybarnára sütjük. Miután kihűlt, a linzerkarikákat lekvárral ragasszuk össze.

6 Responses to “Linzerkarikák”

  1. Örülök, hogy sikerült, nagyon szépek lettek, ügyes vagy! ;-)
    Én is 1 kg lisztből sütöm, van mikor a felét kakaósan gyúrom és variálom. A gyerekek imádják, nem szeretik a krémes sütiket, inkább linzert vagy gyümölcsös pitéket kérnek.
    Az ott igazi festett piros tojás, jól látom??? :-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Köszönöm szépen Csipike! :)
      Igen, az igazi festett piros tojás. Miért csodálkozol? :)

      Törlés
    2. Csodásak a linzerjeid és a gyönyörű piros tojások!

      Törlés
    3. Köszönöm szépen Mrita!

      Törlés
  2. Mert nálunk csak csoki tojás van. Pedig mikor kislány voltam még festettünk, meg voltak ilyen papírból kosárkák amikbe tettük és úgy adtuk a fiúknak :-)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. A csokitojás (kivéve a Kindert) ehetetlen. Én sosem veszek, ha mégis, akkor Kindert. Viszont mindig festek. Az szerintem hozzátartozik a Húsvéthoz :)

      Törlés

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
martinelli. Üzemeltető: Blogger.