A következő címkéjű bejegyzések mutatása: pudingok. Összes bejegyzés megjelenítése

Ribizlilekváros rizspuding

2014. március 8., szombat · Posted in ,


Hozzávalók 4 személyre:
  • 1 bögre megmosott rizs,
  • 1/2 üveg házi lekvár (én ribizlit használtam),
  • késhegynyi só,
  • 1 tasak vaníliás pudigpor és a hozzávaló 0,5 L tej + cukor
  • tetejére színes cukorka


A rizst 3 bögre vízben, a késhegynyi sóval puhára főztem. Egy vajjal kikent jénai tálba öntöttem és szépen elegyengettem. Hozzáadtam a fél üveg lekvárt és kicsit elkavartam a rizzsel. A pudingporból tejjel és a megfelelő cukormennyiséggel pudingot főztem, kicsit hagytam kihűlni, majd egyenletesen a rizsre öntöttem. Amikor kihűlt, megszórtam színes cukorkával.

Rizspuding

2013. szeptember 13., péntek · Posted in ,

Ez tényleg rizspuding, a szó szoros értelmében. Igazából ez egy rögtönzés, ugyanis betegtől megmaradt sós vízben főtt rizs, hirtelen nem tudtam mit kezdeni vele, mert sósan már senkinek sem kell, így ezt találtam ki. Nagyon finom, igazi különlegesség. Próbáljátok ki. 


Hozzávalók:
  • főtt rizs,
  • 1 tasak kókuszos pudingpor,
  • fél liter tej,
  • cukor ízlés szerint,
  • kevés kakaó,
  • szőlőzselé (amit én főztem)
A már előzőleg megfőtt rizst egy lapos jénai edénybe öntöttem és szépen elterítettem. Elkészítettem a pudingot a tasakon előírt módon, majd ráöntöttem a rizsre úgy, hogy betakarja. Érdemes egy nagyobb edényt használni, hogy ne kerüljön sok rizs egymásra. Hagytam pisit hűlni, majd megszórtam kakaóval és hagytam megkeményedni. Igazából még kellett volna hagyni, de a társaságnak nem volt már türelme, így a puding lágy volt még, de ez igazából nem akadály, nagyon finom így is, mert krémes. Tálaláskor egy kevés házilag főzött szőlőzselét tettem a tetejére. Isteni finom.

Grízpuding

2012. május 29., kedd · Posted in




Hozzávalók:
  • 1 liter tej,
  • 1 csipet só,
  • 1 tasak vaníliás cukor,
  • 250 g gríz, 
  • 120 g cukor,
  • 5 tojás,
  • 1 üveg kimagolt meggy,
  • 1 citrom reszelt héja,
  • zsemlemorzsa és kevés margarin a tűzálló tál kikenéséhez,
  • gyümölcsszirup (én nem használtam).
A tejet forrásba hoztam, hozzáadtam a sót, a vaníliás cukrot és apránként hozzákevertem a grízt is, óvatosan, nehogy csomós legyen. Addig főztem, amíg a gríz megfőtt, akkor hozzákevertem a cukrot, még kb. 1 percig kavartam, aztán levettem a tűzről. Hozzáadtam a kimagolt, lecsepegtetett meggyet és időnként megkavarva hagytam kihűlni. Utána hozzáadtam a tojássárgákat, jól összekavartam, aztán óvatosan hozzáadtam, beleforgattam a habbá vert tojásfehérjéket is. A jénai tálat kikentem margarinnal, beszórtam zsemlemorzsával és óvatosan elterítettem benne a grízpudingot. Közepes lángon pirosra sütöttem. Gyümölcsszirupot is önthetünk rá tálaláskor, vagy lekvár kínálhatunk hozzá, de szerintem így is elég édes.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
martinelli. Üzemeltető: Blogger.