A következő címkéjű bejegyzések mutatása: körte. Összes bejegyzés megjelenítése

Szakácsmustra 13-ik forduló - Eredményhirdetés

Lezajlott a Szakácsmustra 13-ik fordulója. Az enyémmel együtt összesen 4 recept érkezett. Köszönöm szépen, hogy részt vettetek a játékban. Sajnálom, hogy csak ilyen kevesen próbálták ki Curtis Stone finomságait, de ez van. 

Nos, akkor lássuk ki mit készített:



Takarékos konyhaBrokkolis masnitészta


Tűpárna és Habverő  - Csokis körtepuding 


Az enyém -  Csirke paella Curtis Stone módra

Kérnék szépen egy vállalkozó szellemű bloggert vagy bloggerinát, aki megszervezné a következő fordulót! Itt lehet jelentkezni és itt fogom kiírni, ki lesz a következő házigazda, tehát ezt a bejegyzést kell figyelni majd. 

A következő forduló háziasszonya Éva a Takarékos konyha blog írója. 

Körtekompót

2012. október 17., szerda · Posted in ,


Hozzávalók:
  • keményebb, kompótnak való körte,
  • kevés citromsó,
  • víz,
  • minden üvegre számítva 2 ek cukor,
  • szalicil,
  • fahéj,
  • szegfűszeg,
  • szegfűbors
A körtéket megmostam, meghámoztam, kivágtam a magházukat és citromsós vízbe tettem, hogy ne barnuljon. Amikor ezt elvégeztem, megtömtem az üvegeket körtével, utána vizet öntöttem az üvegekbe, kivéve egyet (mert kell még hozzá a cukor is). Így szoktam én megmérni a vízmennyiséget, hogy ne főzzek túl sok szirupot. Utána egy fazékba öntöttem a vizet, hozzáadtam a megfelelő mennyiségű cukrot, jól összekavartam, hogy oldódjon a cukor és hagytam felforrni. Addig minden üvegbe tettem egy kevés fűszert, majd rátöltöttem a szirupot. Ez egy biztos módszer, annyi lé lesz, amennyi szükséges. Utána minden üvegbe tettem egy késhegynyi szalicilt, rácsavartam a kupakot és vizes dunsztban kidunsztoltam, majd letakarva hagytam kihűlni. 

Körtés piskóta

2012. szeptember 11., kedd · Posted in , ,


Ez megint egy olyan süti, ami csak úgy, hirtelen készült. Erre mondják, hogy "összedobtam". Vidéken voltam a hétvégén és vendégek jelentkeztek be.  Kicsit későn szóltak, ezért nem volt már lehetőség bevásárolni. Így lekapkodtam pár körtét a fáról és megsütöttem ezt a piskótát.

Hozzávalók:
  • 25 dkg liszt,
  • 25 dkg cukor,
  • 4 tojás (én most tettem még hozzá 1 fehérjét),
  • 2 tasak vaníliás cukor,
  • fél tasak sütőpor,
  • 1 dl víz,
  • körte.
A tojásokat a cukorral habbá vertem, hozzáadtam a sütőporos lisztet, a vizet és simára kavartam. Sütőpapírral kibélelt kerek formába öntöttem, rászortam a meghámozott, kimagolt és darabokra vágott körtét. Előmelegített sütőben, közepes lángon  megsütöttem.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
martinelli. Üzemeltető: Blogger.