Törjünk jól össze 2 kg friss málnát egy tálban, vegyítsük össze 2 dkg citromsóval, 1 dkg szalicillal és 2 liter vízzel. Tegyünk egy hibátlan zománcú tálba 3,5 kg cukrot, a málnát töltsük egy tiszta vászonzacskóba, és akasszuk a tál fölé, hogy a lé a cukorra csorogjon. A cukrot egy tiszta fakanállal időnként kavarjuk meg. Töltsük nagyon tisztára mosott, száraz üvegekbe, dugaszoljuk jól le. A zacskóban maradt málnából főzzünk lekvárt.
Dolgozó Nő - 1969 május
.JPG)
