Az eredeti carbonarahoz a szószt tejföllel, reszelt sajttal és tojássárgával kell készíteni. Én kicsit változtattam a recepten, ezért a sajátomat írom le.
Hozzávalók:
- bacon,
- só,
- bors,
- tejföl,
- juhsajt.
- spagetti.
Először is megfőztem a spagettit al dente (haraphatóra, vagyis nem teljesen puhára). A bacont vékony csíkokra vágtam és serpenyőben (olaj nélkül) megpirítottam. Hozzáadtam a tejfölt és a juhtúrót, sóztam, borsoztam, hagytam összerotyogni és ráöntöttem a spagettire. Nagyon finom lett így is.
.JPG)
Kb. én is így készítem:) Nagyon szeretem:)
VálaszTörlésAkkor nem lógok ki a sorból :)
Törlés