Gyümölcsbefőtt gőzölés nélkül

2012. június 10., vasárnap · Posted in , ,


Bármilyen gyümölcsből készíthetjük. 4 kg friss, érett gyümölcshöz főzzünk1 liter vízből 1 kg cukorral 1 evőkanálnyi szalicillal szirupot. A fövő szirupba tegyük bele a megtisztított gyümölcs egy részét, ha a szirup felfő, szedjük ki a gyümölcsöt szűrőkanállal, tegyünk bele újabb adagot. Amikor az egész gyümölcsöt felfőztük, rakjuk üvegekbe, a szirupot öntsük rá, másnap kössük le. Az így elkészített befőtt nem romlik meg, ha télen hosszabb ideig felbontva áll az üvegben.
Dolgozó Nő - 1973 július

Leave a Reply

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
martinelli. Üzemeltető: Blogger.